Евгений Мироненко (nau_spb) wrote,
Евгений Мироненко
nau_spb

Categories:

Форелевое хозяйство Янисъярви

Всем доброго дня! Начну рассказ про второй день экспедиции "Дебри Карелии", который нас встретил солнце и высокой температурой. Проснувшись утром, позавтракав и собрав лагерь, мы отправились в путь по назначенной программе. Накануне вечером к нам присоединился Данила - владелец форелевого хозяйства и вместе с ним мы поехали по карельским тропам до его владений.

1. Плавучий домик прямо в озере, для дежурных на дальних садках хозяйства.



"Янисъярви" - старейшее рыбоводное хозяйство Карелии - общий возраст этого предприятия насчитывает 84 года, хотя в нынешней форме "ООО" с 1992 года. В советское время здесь находилась научная база крупных "рыбных" НИИ. Выращенный на Янисъярви малек ценных пород рыб: сига, пеляди, кумжи, палии, гидросамолетом доставлялся в другие озера Карелии. Потомственная преемственность поколений позволила сохранить накопленный опыт и маточное стадо кумжи.

2. На входе нас уже встречают грозная Ириска (на самом деле нет) и Сергей, который чем-то похож на Довлатова, не находите?


3. Данила Ручьев собственной персоной. С детства мечтал заниматься рыбой и долго к этому шел, прошел обучение в ВУЗе по одной специальности, потом освоил и другую "рыбную" профессию. И как результат - своё крупное рыбное хозяйство.


4. Лодка-моторка, чтобы добираться до своих дальних владений.


5. Садки у берега, здесь подрастает будущая крупная рыба.


6. От Данилы я узнал удивительное - оказывается, лососевые рыбы не болеют, и их можно есть сырыми! Посолил слегка и сразу в рот.


7. Речка с дамбой.


8. Я человек простой: вижу качельки - сразу спать!


9. Один из домиков на территории хозяйства.


10. Спускаемся в один из них, здесь и разводится рыбка.


11. Вода по трубе из речки поступает в лотки и наполняет их. В них начинает расти рыбка.


12. Охрана лотков, где по весне растет рыба. К слову, оказывается, что единственная рыба, которую можно запасать на зиму, это рыба выловленная в месяцы оканчивающиеся на Р - сентябрь-декабрь. Вся остальная непригодна.


13. upsya разлегся загорать и слушать истории Данилы)


14. Собакен - наш старый друг)


15. Ребята на лодке отправились запускать мальков кумжи в озеро! Это вам не рыбу ловить, а наоборот - отпускать, чтобы она росла=)


16. А вот и утренний бутерброд с красной рыбкой от Янисъярви. Вкусно и полезно, ручаюсь!


Посты об автомобильной экспедиции "Дебри Карелии":
Главное - не бояться!
Путь в карельские дебри
Водопад Юканкоски - Белые мосты


Генеральные партнеры: Правительство Республики Карелия и Туристический информационный центр Республики Карелия.
Главный организатор: Спортивная off-road команда Авиатор.
Официальные партнеры: Северо-Западный банк ПАО Сбербанк, бренд Yelli от компании "Торговый Дом Ярмарка", Петрозаводский молочный комбинат "СЛАВМО", Музей «Гора Филина», Форелеводческое хозяйство ЯНИСЪЯРВИ.
Информационные партнеры:Bigpicture.ru и Сообщество Питерских блогеров.

Подписывайтесь на мой Инстаграм, чтобы быть в курсе событий online.
Добавляйте журнал в друзья, чтобы первыми читать записи.
Tags: Дебри Карелии, Карелия, Россия
Subscribe

  • Полетели в Новый год!

    Был вчера на Дворцовой площади - хотел поснимать репетицию предстоящего "Аэрофлот-шоу", в этом году они снова в Петербурге, но 26-е декабря объявлен…

  • Как я готовил мороженое

    На прошлой неделе я участвовал в финале конкурса "Моя окраина", от мурманского завода колбасных изделий "Окраина", о котором я рассказывал тут.…

  • Месяц без фаст-фуда

    Всем хой! Все говорят (с) что фаст-фуд это вредно, что от него жиреешь, становится плохо, и вообще, умираешь! Следовательно, если от него откажешься,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments